餐飲油煙凈化器的作用主要體現在哪些方面？

更新時間：2022-9-8 點擊:1482次

1.油煙凈化效果高。其利用電場產生的高壓靜電對油煙進行處理，將經過電場的油煙分子電解成微小粒子，然后電板進行吸附，在受重力作用下滴落收集起來。油煙凈化器又分低空和高空，一般餐飲店都會選擇凈化效果高達90%以上的低空油煙凈化器。

2.保護餐飲人員及附近居民。油煙不僅造成霧霾，嚴重污染大氣環境，還威脅人體，連帶附近的鄰居也遭殃，安裝餐飲油煙凈化器，可保障他們的。

3.保持菜品的原本美味。在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，使烹飪好的菜出現串味。安裝餐飲油煙凈化器，油煙經過凈化之后，廚房內環境變好，菜品才能保持新鮮美味。

4.保證餐廳的正常運行。根據規定從事餐飲行業的經營者，要安裝廚房油煙凈化，如果拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的，會被吊銷營業執照。

上述是餐飲油煙凈化器的作用，大家了解一下哈。

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